© Ena & Kuhinja njena | MK Digital
Iznenadite svoje najmilije zdravim, toplim i hrskavim kruhom koji ne sadrži ni gluten ni kvasac.
Sastojci:
- 70 g heljdinog brašna
- 70 g zobenih pahuljica
- 70 g sjemenki suncokreta
- 35 g sjemenki lana
- 35 g sjemenki buće
- 35 g rižinih pahuljica
- 3 žličice chia sjemenki
- 3 žličice sjemenki sezama
- 3 žličice mljevenog lješnjaka
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica meda
- 2 žličice soli
- 3 dcl tople vode
- 2 žličice maslinovog ulja
Postupak pripreme:
Najprije pomiješati sve suhe sastojke te dodati maslinovo ulje, vodu i med. Smjesu izliti u posudu obloženu papirom za pečenje veličine 10 x 30 cm. Peći u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva 20 minuta. Zatim izvaditi kruh s papirom iz posude i staviti na rešetku od pećnice te peći još 20 minuta.
Savjeti kuharice:
Ohlađen kruh izrezati na kriške debljine 1.5 cm i čuvati u plastičnoj posudi s poklopcem u frižideru do 5 dana.