Ena & Kuhinja njena

Zapečene Jakobljeve kapice

Zapečene Jakobljeve kapice

Vrijeme pripreme:
10 min
Vrijeme kuhanja:
10 min
Ukupno vrijeme:
20 min
Serviranje:
4 osobe
Cijena:
Zahtjevnost:

© Ena & Kuhinja njena | MK Digital

Ovaj slasni recept za Jakobljeve kapice je i izrazito jednostavan i pristupačan, te ćete pripremom ovog predjela oboriti s nogu svakoga. Ovo može biti i krasna ideja za romantičnu večeru za dvoje uz čašu crnog vina. Kad jednom probate ove ukusne školjke, često ćete ih se sjetiti.

Sastojci:

  • 8 Jakobovih kapica
  • 50 g maslaca
  • 50 g ribanog parmezan sira
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • 1 žličica crvene ljute mljevene paprika
  • 1 žličica senfa
  • 2 česme bijelog luka
  • 10 g krušnih mrvica
  • Peršin
  • Sol
  • Papar

Postupak pripreme:

Tijelo zapečene Jakobljeve kapice očistiti i odvojiti od kučišta, pa ostaviti u kučištu školjke. Vrhnje za kuhanje rastopiti s maslacem i parmezanom, dodati senf, crvenu ljutu mljevenu papriku, sitno sjeckani bijeli luk i peršin, sol i papar, te umak zagrijati na laganoj temepraturi. Kad se sjedini dodati krušne mrvice i maknutu s vatre. Dobijeni umak rasporediti na svaku školjku u kučištu tako da prekrije tijelo školjke. Zagrijati pećnicu na 220 °C i staviti školjke na najvišu razinu u pećnici te zapeći ih 7-10 minuta.

Savjeti kuharice:

Ukoliko imate mješavinu začina Harissa možete je koristiti kao začin za umak.

Dobar tek!

Ocijenite recept:

Ne propustite najnovije recepte!
Popularni recepti:
Tradicionalna pita od jabuka

Možda će vam se svidjeti:

Crni rižot od sipe

Novi recept svaki dan?
Dođi na Telegram!

Potražite me na društvenim mrežama: