Ena & Kuhinja njena

Mesne okruglice u bijelom umaku

Mesne okruglice u bijelom umaku

Vrijeme pripreme:
20 min
Vrijeme kuhanja:
25 min
Ukupno vrijeme:
45 min
Serviranje:
2 osobe
Cijena:
Zahtjevnost:

© Ena & Kuhinja njena | MK Digital

Ima li što bolje od kremastog fantastičnog okusa? Mesne okruglice se zaista tope u ustima.

Sastojci:

  • 500 grama junećeg mljevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 crveni luk
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 2 žlice brašna
  • 1 žličica senfa
  • 2 dcl bijelog vina
  • 2 dcl vode
  • 3 dcl vrhnja za kuhanje
  • 20 grama maslaca
  • Peršin
  • Bijeli luk
  • Sol
  • Papar

Postupak pripreme:

U razmućeno jaje dodati krušne mrvice, sitno nasjeckan crveni i bijeli luk te peršin. Dodati meso te sjediniti. U smjesu dodati pola žličice soli i papra po želji. Od smjese formirati kuglice veličine po želji. Svaku okruglicu uvaljati u brašno. Na zagrijanom ulju kratko popržiti kuglice sa svih strana dok ne dobiju tamniju boju – otprilike 1 min sa svake strane. Zatim dodati bijelo vino, vodu i senf. Kuhati na srednjoj vatri otprilike 15 minuta. Dodati pola žličice soli te vrhnje za kuhanje. Kuhati još 10-15 minuta. Kada je jelo skuhano dodati maslac radi postizanja finijeg ukusa.

Savjeti kuharice:

Umjesto vrhnja za kuhanje možete dodati i 300 grama pasirane rajčice. Ostatak postupka je isti.
Kao prilog predlažem tjesteninu ili rižu.

Dobar tek!

Video recept:

Ocijenite recept:

Ne propustite najnovije recepte!
Popularni recepti:

Možda će vam se svidjeti:

Zapečene Jakobljeve kapice

Novi recept svaki dan?
Dođi na Telegram!

Potražite me na društvenim mrežama: