Ena & Kuhinja njena

Lovački gulaš

Lovački gulaš

Vrijeme pripreme:
10 min
Vrijeme kuhanja:
90 min
Ukupno vrijeme:
100 min
Serviranje:
4 osobe
Cijena:
Zahtjevnost:

© Ena & Kuhinja njena | MK Digital

Brinete se da Vam meso možda neće ispasti dovoljno mekano?
S ovim receptom budite bez brige!
Pripremite gulaš fantastičnog okusa i mirisa.

Sastojci:

  • 1 kg junetine za gulaš
  • 3 veće mrkve
  • 2 crvena luka
  • 1 paprika
  • Korijen celera (cca 100 g)
  • 3-4 komada suhe rajčice
  • 7-8 komada suhih šljiva bez košpice
  • 50 g pršuta ili pancete isječene na kockice
  • Sol, papar i maslinovo ulje
  • Lovor, peršin i bijeli luk
  • Slatka mljevena paprika
  • 2 dcl bijelog vina

Postupak pripreme:

Meso i povrće isjeći na kocke, dodati začine i pržiti na ulju u većoj tavi 10 min. Dodati vode toliko da je meso i povrće u vodi te kuhati 90 min uz povremeno mješanje i dodavanje vode. Gulaš kuhati na srednje jakoj temperaturi. Kada je meso mekano, dodati vino i sitno sjeckani peršin.

Savjeti kuharice:

Gulaš predlažem servirati uz kuhanu rižu.
Ukoliko želite da gulaš bude kremast pred kraj kuhanja možete dodati jednu žličicu maslaca.
Umjesto junetine možete koristiti i meso divljači.

Dobar tek!

Video recept:

Ocijenite recept:

Ne propustite najnovije recepte!
Popularni recepti:
Punjene pureće rolice

Možda će vam se svidjeti:

Zapečene Jakobljeve kapice

Novi recept svaki dan?
Dođi na Telegram!

Potražite me na društvenim mrežama: