© Ena & Kuhinja njena | MK Digital
Probala sam brojne recepte, ali ovaj me posebno oduševio. Uvijek je pravo vrijeme za ovu provjerenu slasticu. Sastojke sigurno već imate u kući.
Sastojci:
Za posipanje:
- 20 žlica brašna
- 2 vanilina šećera
- 2 jaja
- 2 žlice šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1 ml rakije
- 1 žličica soli
- 4 dl jogurta
- 0.5 l suncokretovog ulja
- 1 žličica cimeta
- 3 žlice šećera
- Otopljena čokolada
- Šećer u prahu
Postupak pripreme:
Umutiti jaja i dodati jogurt. Dodati rakiju, sol, vanilin šećer, šećer te promiješati. Dodati prašak za pecivo i pola brašna. Sjediniti. Zatim dodati drugu polovicu brašna te snažno promiješati da ne nastanu grudice. Formirati male loptice pomoću dvije žličice i peći na srednje jakoj vatri. Znak da je ulje zagrijano je pojava mjehurića oko drvene kuhače uronjene u ulje. Peći fritule dok ne dobiju smeđu boju. Vruće posuti cimetom i šećerom. Po želji dodati otopljenu čokoladu i šećer u prahu.
Savjeti kuharice:
U fritule možete dodati i dvije šake grožđica koje prethodno treba ostaviti u 5 žlica ruma 15 min.
